Дорадо на мангалі — це справжній делікатес для любителів морепродуктів. Свіжа риба обсмажується на мангалі, що надає їй легкого димного аромату. Страва подається з лимоном, який підкреслює смак риби, а також з бебі міксом, соковитими черрі та свіжою цибулею для повного балансу смаків.